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Resultados 2016

miércoles, 03 de agosto de 2016

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PARA OPERARIOS DEL SECTOR CÁRNICO EN MONTEVIDEO

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN PARA OPERARIOS DEL SECTOR CÁRNICO EN MONTEVIDEO

En esta oportunidad se dictará el programa completo en su modalidad básica. 

 Las clases se dictaran de lunes a miércoles entre las 16:00 y las 18:00 horas en la Sede Académica de INAC, Misiones 1319.

Las inscripciones son gratuitas y se realizan completando el formulario al que se accede a través del link:http://goo.gl/forms/K7Jat2k0m0NMKoOZ2

 El plazo de las inscripciones vence el próximo 11 de Agosto.

MÓDULO INTRODUCTORIO - CONCEPTOS GENERALES

MÓDULO 1: MANEJO ANIMAL

MÓDULO 2: EL PROCESO INDUSTRIAL DE FAENA

MÓDULO 3: CUARTEO, PRODUCCIÓN DE CORTES Y ENVASADO

MÓDULO 4: SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN

MÓDULO 5: TRATAMIENTO DE RESTOS DE FAENA Y DESOSADO, ELABORACIÓN DE SUBPRODUCTOS

MÓDULO 6: FORMACIÓN DE OPERARIOS PARA LOCALES DE VENTA DE CARNE AL POR MENOR EN EL MERCADO INTERNO

FUENTE: Inac